Gastronomia

Immaginate una azienda gastronomica storica, famosa per la sua selezione di prodotti tipici italiani. Questa ha consolidato negli anni la propria reputazione scegliendo di promuovere solo cibi a “chilometro zero”.

Questo negozio ha voluto essenzialmente esprimere questa naturalità attraverso l’arredamento, proponendo i prodotti all’interno della realtà ticinese (Lugano).

 

Per comunicare la genuinità e concretezza ho progettato tutto l’arredamento su misura. Ho scelto legni dal tono rustico, pavimenti in parquet, adesivi con motivi di mattoni. i banconi e gli armadi che  ho disegnato, invece, sono gli strumenti usati  per esporre al pubblico una gamma prodotti (tortelli, sughi di carne, formaggi…) davvero ricchissima.

In una parte della bottega ho trovato un posto per una piccola nicchia di degustazione. E infine citazioni a parete, con i quali si è data voce alla filosofia del cibo e dell’enogastronomia. Ecco il confine che separa il cibo dall’arte, il nutrimento dalla cultura.

 

 

Progettazione realizzata per Visiva Group – www.visivagroup.eu

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